餐饮服务中心对新员工集中培训

9月27日晚，餐饮服务中心在开元校区子衿堂教室举行2016年第二期新进员工培训会，共有160余名新员工接受了岗前培训。

针对本学期新进商户较多的情况，餐饮中心对培训教材进行了认真准备，新增了思政业务等内容，从高校餐饮与社会餐饮业的区别、从业人员应具备的基本素质和业务素质等三方面加强教育。针对当前对食品安全的高标准、严要求，加入了对新版《食品安全法》的解读，并以图文并茂的形式讲授了食品安全、消防与安全生产的基本知识。

通过定期大规模全面培训，促进负责饮食安全的人员素质提升。下一步，餐饮中心将实行与档口登记信息联动的培训机制，确保所有新进人员经过岗前培训，把饮食安全的精细化管理落实饮食工作的到每一个环节。

饮食服务中心