餐饮服务中心举办岗位技能比武大赛

牡丹绚丽绽放时，赛场竞技正酣日，4月21日中午，按照学校工会的部署， 2017年餐饮岗位技术比武大赛在三个校区六个餐厅同时举行。学校两办、宣传部、纪委、学生处、工会、团委等部门的老师和学生代表20人应邀担任大赛评委。

本次大赛分为两部分，一是对餐厅的保洁水平、洗消质量进行评比，二是通过菜品的展示和品尝，对炊事技术进行评比。经现场查看，各餐厅的就餐环境、保洁质量、精神风貌都较以往有明显提高。在集中展示区，美食雕刻、面塑作品令人叹为观止，近300个品种各类拼盘、小吃则使人垂涎欲滴，师生们纷纷驻足观赏，拍照留念，更多的人则拿起碗筷，逐一品尝，现场气氛热烈

经过评比，共评出璞苑餐厅一楼等保洁奖3个，铭苑一餐厅三楼“菊花鱼”等金牌美食奖3个，铭苑二餐厅二楼“小鸡炖蘑菇”等银牌美食6个。各楼层精心准备，积极参赛，达到了提高技能、锻炼队伍，提高餐饮服务水平的目的，同时极大提升了餐饮员工的荣誉感和自豪感。

下一步，餐饮中心将继续贯彻“三服务，三育人”的后勤宗旨，围绕标准化食堂创建工作，不断加强餐饮文化建设，努力打造师生满意的餐厅。